RISTORAZIONE SCOLASTICA
I servizi di refezione scolastica sono stati i primi con i quali la AC SCHOOL CATERING Srl si è misurata, affermandosi sia grazie alla qualità dei piatti, sia per l’attenzione volta a soddisfare le esigenze dei piccoli utenti serviti.
Numerosi i progetti e le iniziative di educazione alimentare che, in linea con le disposizioni normative italiane ed europee, hanno il fine di trasmettere il valore di una sana e corretta alimentazione: a tal fine supporta progetti di nutrizionisti e insegnanti.
Ad oggi l'azienda è presente con servizi di refezione scolastica in molteplici scuole.
I pasti scolastici sono caratterizzati da un sempre crescente peso della componente BIO all'interno del menu, con un'attenzione particolare a tutti i regimi alimentari dei bambini: si pensi che le refezioni scolastiche contemplano decine e decine di diete giornaliere, e la produzione aziendale è studiata per elaborare centinaia di combinazioni di piatti e menu con rischio di errore pari a zero.
Nel 2019 sono stati avviati i progetti plastic free in linea con la nuove direttive europee: d'intesa con talune amministrazioni comunali sono state sostituite le posate e i piatti di plastica con piatti e posate compostabili riducendo così l'impatto ambientale derivante dal consumo della plastica.